小白菜烧肉丸的做法

所需食材

猪肉

200g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

面粉淀粉

适量

五香粉

适量

蚝油

适量

小白菜

适量

花椒

适量

葱花

适量

做法共19个步骤

1.

猪肉洗净去皮，

2.

剁成肉泥，

3.

加入葱花盐五香粉蚝油拌匀，

4.

鸡蛋一个打散在大碗中，加入面粉和淀粉，

5.

搅成糊，

6.

再倒入肉馅

7.

搅拌拌匀，

8.

锅里倒适量的油，

9.

等油七成热时下入肉丸子炸，

10.

炸好的肉丸子捞出控油装盘，

11.

小白菜择好后用清水洗净，

12.

略控下水份，

13.

倒入小白菜翻炒，

14.

加适量的盐

15.

加适量的生抽，

16.

再倒入小肉丸子，

17.

兑一碗水淀粉，

18.

倒入锅中，

19.

炒匀后即可关火