腌鱼的做法

所需食材

腌鱼

3条

生姜

适量

生粉

适量

蒜苗

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下.

2.

锅里先用生姜擦一下,防治煎鱼时粘锅.

3.

锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄.因为鱼是经过腌制过的,鱼皮真的特别难煎.煎了三条一条 都没好的.表面都有点糊了.皮还掉.,下次是不是得该改进一下用点生粉.

4.

锅里剩的油再把佐料炒香.

5.

蒜苗切段.

6.

锅里放水,把鱼放入锅里煮一下.

7.

放入蒜苗.随后起锅.

8.

上桌......有点咸.卖相不好.就远看吧.