咖喱蟹的做法

所需食材

螃蟹

2只

洋葱

50g

青椒

30g

红椒

30g

橄榄油

适量

黄咖喱

25g

蒜瓣

3个

红辣椒

2个

葱

适量

椰汁

250g

盐

适量

辣椒油

10ml

香菜

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。

3.

螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。

4.

把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。

5.

炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。

6.

放入咖喱炒香。

7.

倒入螃蟹翻炒片刻。

8.

加入椰汁。

9.

再加适量的清水，加入盐。

10.

大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。

11.

加入辣椒油。

12.

撒一些香菜出锅。