椒盐泥鳅的做法

所需食材

泥鳅

400g

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

鸡蛋

适量

中筋面粉

适量

生粉

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西

2.

碗里打入一个鸡蛋，加入生粉

3.

再加入面粉和鸡蛋、盐适量

4.

加入适量的清水拌成面糊

5.

把泥鳅放进去，让泥鳅上裹上面糊

6.

然后起油锅，加入泥鳅

7.

用中火来煮

8.

一边金黄后翻个面继续煎

9.

煎到两边金黄后取出，撒上椒盐即可