软炸里脊的做法

所需食材

猪小里脊

600g

鸡蛋

1个

盐

适量

料酒

适量

老抽

适量

五香粉

适量

面粉

适量

做法共6个步骤

1.

里脊肉切条，加盐，五香粉，老抽，料酒腌上

2.

加一个鸡蛋，再加点老抽，搅拌

3.

加面粉

4.

拌匀，使每根肉条都沾上面粉糊

5.

锅中烧油至7，8成热，把肉条放进去炸至金黄

6.

捞出控油