茄汁焖鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

600g

橄榄油

适量

食盐

适量

茄汁

适量

做法共14个步骤

1.

食材：鸡翅和地扣茄汁。

2.

将鸡翅洗净，在背切两刀。

3.

加入适量的食盐、砂糖、生抽、生粉和清水拌匀，腌制30分钟。

4.

热锅。

5.

倒入适量的橄榄油。

6.

放入鸡翅。

7.

盖锅盖。

8.

煎至双面金黄。

9.

将适量的茄汁倒入刚才腌制鸡翅的碗中，拌成芡汁。

10.

淋在鸡翅上。

11.

炒匀。

12.

盖锅盖，文火焖煮入味。

13.

揭盖，见收汁即可关火。

14.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。