秘制臭豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

青腐乳

适量

蒜蓉酱

适量

烧烤蘸料

适量

油

适量

做法共13个步骤

1.

豆腐洗净备用

2.

将豆腐切成大小适中的方块

3.

将青腐乳在盆中捣碎。

4.

将切好的豆腐块码入盆中

5.

一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。

6.

将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用

7.

盘内放入烧烤蘸料备用

8.

电饼铛放油烧热

9.

将发酵好的豆腐放入电饼铛中

10.

一面煎至金黄色翻个煎至金黄色

11.

将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中

12.

再裹上烧烤蘸料

13.

装盘即可食用