海带鸭子汤的做法

所需食材

鸭边腿

1个

海带

150g

葱姜

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

白酒

5ml

香叶

2片

鸡精

少许

做法共13个步骤

1.

海带提前浸泡备用。

2.

海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

3.

海带切小块备用。

4.

鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。

5.

鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

6.

汤煲中水烧开加入葱姜，香叶。

7.

再倒入鸭肉。

8.

加入白酒。

9.

加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

10.

然后加入海带。

11.

继续炖煮30分钟，加入盐。

12.

加入胡椒粉。

13.

少许鸡精调味后关火。