麻辣虾球的做法

所需食材

鲜活虾

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好鲜活的龙虾

2.

鲜虾用清水放盐泡两小时，把脏东西都吐出来

3.

去虾头和虾线留虾尾洗净

4.

青红尖椒洗净

5.

青红椒斜着切段，姜切丝，蒜瓣切块，花椒备好

6.

锅内油热放花椒

7.

放姜丝

8.

放青红椒和蒜瓣煸香

9.

倒入虾尾快速翻炒

10.

炒一会儿虾球就变成红色了

11.

放盐和鸡精就好了