油焖黑椒排骨的做法

所需食材

肋排

400g

洋葱

160g

油

适量

黑椒酱

2勺

生抽

适量

生粉

适量

砂糖

适量

做法共13个步骤

1.

生抽：肋排、洋葱和黑椒酱。

2.

将洋葱洗净，切丝。

3.

将洗净的肋排用清水浸泡，去血水。

4.

放入碗中，加入2大勺黑椒酱和适量的生粉、砂糖、粟米油拌匀，腌制1小时左右。

5.

热油锅。

6.

放入洋葱丝，煸炒一会。

7.

倒入适量的生抽。

8.

煸炒至洋葱出味铲起，待用。

9.

原锅倒入适量的粟米油。

10.

放入腌制好的肋排，盖锅盖，油焖至八分熟。

11.

揭盖，将洋葱丝回锅。

12.

倒入适量的芡汁（利用腌制肋排的碗里面剩余的调味料，加入适量的清水就变成芡汁啦）。

13.

煸炒至收汁，铲起，即可关火。