肉丝炒丝瓜的做法

所需食材

丝瓜

502g

里脊肉

163g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

蒜头

适量

做法共15个步骤

1.

食材：丝瓜、里脊肉和蒜头。

2.

将里脊肉洗净，切片，用适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。

3.

将丝瓜洗净，去皮，切块。 将蒜头去衣，切末。

4.

热油锅。

5.

爆香蒜末。

6.

放入丝瓜。

7.

倒入适量的清水，快炒煸炒至丝瓜八分熟。

8.

铲起，待用。

9.

原锅倒入适量的橄榄油。

10.

放入肉片，煸炒一会。

11.

倒入芡汁。

12.

盖锅盖，文火焖煮至肉片断生。

13.

揭盖，将丝瓜回锅。

14.

煸炒至收汁，即可关火。

15.

盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。