菠萝黑米汁烧肉的做法
所需食材
做法共21个步骤
- 1.
黑米汁提前一天泡好，备好待用。
- 2.
菠萝提前用淡盐水泡一下。
- 3.
泡后捞出，切块备好待用。
- 4.
上油锅，放入白糖适量化开。
- 5.
再放入五花肉翻炒。
- 6.
放入葱姜片翻炒。
- 7.
放入料酒。
- 8.
放入生抽。
- 9.
放入鸡精。
- 10.
放入清水适量。
- 11.
放入八角粉、花椒粉翻炒。
- 12.
放入酒泡枸杞子。
- 13.
放入适量白芷。
- 14.
翻炒均匀。
- 15.
倒入电压高压锅中煮（适量而调节时间）。
- 16.
煮25分钟即可出锅。
- 17.
另起锅，放入提前泡好的黑米汁。
- 18.
放入菠萝。
- 19.
翻炒。
- 20.
再把煮熟的五花肉放入锅中煮，上色煮开即可出锅。
- 21.
上桌。
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