胡萝卜莲藕丸子的做法

所需食材

肉馅

250g

莲藕

400g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

料酒

适量

老抽

适量

姜

适量

做法共17个步骤

1.

准备猪肉馅

2.

肉馅中加入姜蓉

3.

加入五香粉

4.

葱切碎末，放入肉馅中

5.

加少许料酒

6.

加适量老抽

7.

一起拌匀

8.

莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净

9.

用擦板把藕和胡萝卜擦成细丝

10.

放到猪肉馅上，加盐

11.

打两个鸡蛋

12.

加适量玉米淀粉，搅拌

13.

煎锅预热，用刷子刷点玉米油

14.

把丸子揉圆

15.

放到烤盘中

16.

把24个空都放满，中间用签子翻个儿

17.

待丸子金黄取出装盘