花式咖喱土豆的做法

所需食材

土豆

300g

油

4g

味素

2g

黄咖喱

30g

高汤

300ml

洋葱

少许

干辣椒

少许

青杭椒

少许

做法共8个步骤

1.

土豆去皮，切0.5cm厚片待用

2.

土豆片切成花朵型，清水漂洗去除表面淀粉

3.

洋葱切米，青杭椒切圈，干辣椒剪段待用

4.

坐锅起油，下洋葱米炒出香味

5.

下土豆片、干辣椒，翻炒1分钟

6.

下高汤、味素，大火煮沸

7.

下咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转中小火煮5分钟

8.

下青杭椒圈，待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可