三蔬蛤蜊汤的做法

所需食材

蛤蜊

200g

橄榄油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡萝卜

适量

金针菇

适量

土豆

适量

白胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

胡萝卜和土豆去皮洗净后切片

2.

准备葱花和生姜片

3.

金针菇去根洗净

4.

烫好的蛤蜊

5.

锅内倒入橄榄油，油温5分热倒入生姜片爆香

6.

下入土豆和胡萝卜加盐煸炒至入味

7.

倒入砂锅加上开水大火烧至土豆熟

8.

之后加入蛤蜊

9.

加入料酒

10.

保持大火加入金针菇

11.

大火烧开用盐和胡椒粉调味熄火