青椒小炒肉的做法

所需食材

青椒

35g

里脊肉

120g

干木耳

10g

橄榄油

适量

蒜头

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共19个步骤

1.

食材：青椒、里脊肉和干木耳。

2.

2将里脊肉洗净，切丝。

3.

放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。

4.

将干木耳泡发。

5.

将青椒洗净，切丝。

6.

将泡发好的木耳择洗干净，去蒂，放入煮锅中。

7.

盖锅盖，大火煮滚。

8.

焯烫一下，捞起。

9.

热锅，放入蒜头。

10.

倒入适量的橄榄油。

11.

放入适量的蒜末豉汁酱，爆香。

12.

放入腌制好的肉丝。

13.

倒入适量的清水。

14.

盖锅盖，焖煮至肉丝断生。

15.

揭盖，放入木耳。

16.

放入青椒丝。

17.

旺火爆炒青椒丝出味。

18.

即可关火。

19.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。