山药黑木耳炖鸡的做法

所需食材

土鸡

300g

山药

250g

盐

适量

黑木耳

50g

生姜片

适量

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。

2.

锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。

3.

然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。

4.

这个时候把山药削皮，切成滚刀块。

5.

2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。

6.

炖至山药软烂，放适量的盐。

7.

然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。

8.

关火，撒上胡椒粉即可食用。