煎土豆的做法

所需食材

土豆

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

辣椒粉

适量

孜然

适量

芝麻

适量

五香粉

适量

做法共11个步骤

1.

主料： 小土豆

2.

把小土豆洗净，放入蒸锅。 按

3.

盖盖蒸15分钟左右，将其蒸熟。

4.

蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。

5.

把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。

6.

锅中放油，烧热。

7.

放入土豆煎制。

8.

用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。

9.

底面定型后，翻面再煎。

10.

翻面后，再撒一层调味料。

11.

出锅装盘，即可上桌。