香煎三文鱼扒的做法

所需食材

三文鱼

500g

土豆片

适量

碎黑胡椒

适量

红葱头

适量

姜葱

适量

盐

适量

橄榄油

适量

做法共8个步骤

1.

将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒。

2.

将鱼切成1厘米多的厚片，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下。

3.

锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。

4.

土豆片炸熟后盛起待用。

5.

锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。

6.

等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。

7.

等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。

8.

美味的三文鱼扒。