紫香芹炒肉丝的做法

所需食材

紫香芹

250g

里脊肉

250g

小葱

适量

盐

适量

白糖

2g

料酒

15ml

生抽

25ml

米醋

5ml

鸡精

少许

淀粉

3g

姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

里脊肉洗净切丝加入生抽，淀粉，料酒，白糖拌均匀。

3.

芹菜焯烫过凉。

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入肉丝翻炒至变色盛出。

6.

再倒入芹菜翻炒。

7.

加入生抽。

8.

加入糖和盐。

9.

再把肉丝倒入翻炒。

10.

淋入米醋。

11.

加少许鸡精翻炒均匀关火。