干锅腊肉的做法

所需食材

腊肉

400g

蒜苔

200g

莴笋

300g

姜

2g

盐

适量

小米椒

20g

味极鲜

2g

做法共15个步骤

1.

食材：腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋

2.

把腊肉泡泡洗净

3.

用煮锅煮到8成熟捞起

4.

凉一凉，切薄片

5.

把莴笋去皮，洗净切长条

6.

把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟

7.

小米椒洗净切丁，姜洗净切丝

8.

热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片

9.

用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会

10.

加蒜薹

11.

加小米加少许的盐翻炒均匀

12.

加腊肉片

13.

加味极鲜

14.

加少许的水焖一会

15.

加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃