腊肉炒杂蔬的做法

所需食材

腊肉

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

西兰花

适量

冻豆腐

适量

黑木耳

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

腊肉用温水洗净后切片

2.

冻豆腐切小块，西兰花洗净，胡萝卜去皮切片，黑木耳泡发

3.

锅内水烧开后下入食材绰水后捞起过冷水

4.

锅内倒油后下入腊肉爆香

5.

加入适量的料酒

6.

倒入杂蔬翻炒均匀

7.

倒入开水

8.

盖上大火烧开

9.

之后翻炒均匀后加入鸡精调味拌匀后熄火