松茸蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

干松茸

4朵

香油

适量

盐

适量

水

300ml

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

干松茸用温水浸泡40分钟至软。

3.

把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。

4.

煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。

5.

鸡蛋打入碗中搅拌。

6.

加入少许盐继续拌均匀。

7.

加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。

8.

把蛋液过滤倒炖盅里。

9.

蒸锅烧开放入加盖的炖盅。

10.

蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。

11.

加盖继续蒸制3-5分钟。

12.

取出淋入少许香油即可上桌。