酱油鸡的做法

所需食材

土鸡

1只

酱油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

白糖

适量

料酒

适量

香草

适量

熟芝麻

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

土鸡一只宰杀后洗干净，抹干水份后备用

2.

将大蒜，姜分别切成薄片备用

3.

将料酒、酱油、白糖、香草、盐、蒜、姜放入一个大碗中混合调成酱汁

4.

将调好的酱汁均匀的抹在鸡身上和鸡肚子中，按摩鸡全身10分钟后再次将酱汁抹在鸡身上，剩下的酱汁倒入鸡肚子中，放入容器中后放冰箱腌制一个晚上

5.

将腌制好的鸡放入电饭锅中，无需加水，通电后按下煮饭按键。

6.

煮至电饭锅自动跳到保温档后，将鸡翻面，再压到煮饭档，再次跳到保温档时利用电饭锅余热继续焖10分钟后开锅，将鸡拿出斩件后撒上熟芝麻，淋上少许香油即可