泡菜鸡的做法

所需食材

鸡腿肉

1个

泡菜

100g

青辣椒

3个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生粉

适量

蚝油

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

将鸡腿去骨， 再切成小块；

2.

在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料；

3.

抓匀后腌制十五分钟；

4.

将泡菜和青椒切成小块备用；

5.

将锅烧热， 在里面加入适量的油， 将腌好的鸡块下入翻炒；

6.

在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒；

7.

再加入切好的泡菜， 一起翻炒；

8.

翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀；

9.

盛入碗中。