沙姜手撕鸡的做法

所需食材

鲜鸡

半只

油

适量

盐

适量

沙姜粉

适量

做法共14个步骤

1.

姜片6片，取3片剁碎

2.

鲜鸡半只

3.

准备的调料：生抽、沙姜粉、花雕酒、盐

4.

鸡洗干净沥干水分，加入2汤勺生抽

5.

加入一瓶盖花雕酒

6.

再加入沙姜粉把鸡抹均匀

7.

最后加入少许的油抹匀，再抹上姜茸

8.

电饭煲里放入3片姜片

9.

把腌制好的鸡放入电饭煲里，再倒入腌制过的汁料

10.

按电饭煲煮饭键

11.

直到指示灯显示保温，不要打开盖子，再焖一个小时再打开盖子

12.

取出鸡，倒出汁料

13.

放温后用手撕好鸡肉，再淋上汁料

14.

撒上葱花即可