醋溜红薯丝的做法

所需食材

红薯

半个

油

适量

青辣椒

适量

红辣椒

适量

盐

1g

白糖

2g

白醋

1大勺

清水

适量

做法共5个步骤

1.

青红辣椒切成丝，红薯洗净削皮擦成细丝，用水冲掉表面的淀粉，防止粘锅（图片找不到了~）

2.

锅中加少许油，放入青红椒丝煸出香味

3.

再下入红薯丝翻炒

4.

再加入半炒勺的清水略煮

5.

加入1g盐，2g白糖，1大勺（约4~5g）白醋继续翻炒至熟即可