粽香鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

300g

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

粽叶

适量

老抽

适量

做法共8个步骤

1.

鸡翅洗净后，用刀在鸡翅的“腹部”切小口。

2.

把处理好的鸡翅放入干净容器里，放入姜片，倒入适量料酒。

3.

倒入适量老抽、适量精盐腌渍3小时。

4.

（干粽叶提前用温水泡软），取两片粽叶，把腌渍好的鸡翅摆在粽叶上。

5.

把粽叶横向往中间折叠、包好。

6.

沿纵向用粽叶把鸡翅包严实。

7.

依次把鸡翅用粽叶包好。

8.

把用粽叶包裹好的鸡翅上笼屉，大火煮开后改小火蒸15分钟。