茭白腊肠的做法

所需食材

茭白

2根

腊肠

2根

青辣椒

1个

香菇

5朵

油

2炒勺

盐

1茶匙

葱姜碎

适量

酱油

1大勺

鸡精

少许

做法共11个步骤

1.

茭白洗净表面，切菱形片。

2.

广式腊肠切片。

3.

青辣椒切片；香菇洗净，泡发，切片。

4.

起油锅，七成热，爆香葱姜碎。

5.

倒入切好的茭白片，炒匀

6.

放入切好的香菇片，炒匀

7.

放入切好的青椒片，炒匀。

8.

倒入切好的腊肠片，翻炒均匀。

9.

加味极鲜酱油，调味。

10.

加盐及少许热水，大火两分钟。

11.

撒入少许鸡精，即可出锅。