脆香米饭糕的做法

所需食材

白米饭

1大碗

油

适量

盐

适量

火腿肠

1个

小葱

适量

面包糠

适量

蚝油

2勺

十三香

适量

鸡蛋

2个

做法共10个步骤

1.

剩米饭里加入切小丁的火腿肠粒和切碎的小葱；

2.

加入适量盐、蚝油和少量十三香提香；

3.

用饭勺碾压米饭；

4.

至米饭带有黏性，已经能自己抱团了

5.

米饭放入保鲜袋，放进长方形的保鲜盒压平表面；

6.

刀抹水将米饭切块，蘸上一层打散的蛋液；

7.

再裹上面包糠；

8.

电饼铛预热，倒入少量油，放入米饭坯煎熟即可；

9.

直接煎熟也可以，煎出来金黄金黄的，也很香；不过个人比较喜欢裹了面包糠的~

10.

煎熟直接吃即可，或者也可以挤上番茄酱或海鲜酱。