炸藕合的做法

所需食材

鲜藕

350g

五花肉

200g

面粉

适量

清水

适量

鸡蛋

1个

葱

15g

姜

10g

盐

适量

五香粉

适量

花生油

适量

美极鲜

10ml

蚝油

5ml

酱油

5ml

做法共11个步骤

1.

猪肉剁成肉馅。

2.

葱姜切末。

3.

将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4.

鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）

5.

将适量的肉馅塞入藕夹中。

6.

一次做好剩下的藕合。

7.

在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。

8.

加适量的清水和成面糊。

9.

将藕合放入面糊中挂上面糊。

10.

锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

11.

做好的藕合稍凉后即可使食用。