酒鬼花生的做法

所需食材

花生米

200g

辣椒粉

15ml

花椒粉

15ml

白糖

5ml

盐

5ml

干辣椒

15g

花椒

15g

做法共8个步骤

1.

花生米用温水泡1小时。

2.

剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

3.

锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。

4.

炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

5.

锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。

6.

倒入炸好的花生米。

7.

放入辣椒粉，盐，糖。

8.

放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。