酱爆杏鲍菇的做法

所需食材

杏鲍菇

300g

黄瓜

100g

油

适量

豆瓣酱

1大勺

糖

适量

鸡精

适量

葱碎

适量

做法共10个步骤

1.

杏鲍菇洗净，沥干水分

2.

把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。

3.

黄瓜洗净，切成丁。

4.

炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

5.

煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。

6.

另起锅，注入油，爆香葱碎。

7.

加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。

8.

加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。

9.

再加入黄瓜丁，继续煸炒。

10.

煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入鸡精调味即可。