豆角蒸蛋的做法

所需食材

豆角

200g

猪肉

300g

鹌鹑蛋

10个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香油

适量

花雕酒

适量

白糖

适量

白胡椒粉

适量

做法共16个步骤

1.

猪肉馅剁成肉泥。

2.

倒入花雕酒。

3.

淋入生抽。

4.

加入盐。

5.

倒入香油。

6.

加入白糖。

7.

倒入白胡椒粉。

8.

分次加入适量的清水。

9.

顺着一个方向搅拌上劲。

10.

豆角掰掉两头，焯水。

11.

打结。

12.

一圈一圈的套起。

13.

知道最好成型。

14.

将肉馅潜入其中。

15.

将其放在盘子内，放入蒸蓖，打入一个鹌鹑蛋。大火烧开，将其放入锅内，蒸8分钟左右。

16.

关火，取出即可。