杞枣清炖小笨鸡的做法

所需食材

小笨鸡

1只

枸杞

10g

盐

5g

大枣

6个

鸡精

3g

葱

10g

姜

10g

米醋

5ml

料酒

10ml

做法共13个步骤

1.

小笨鸡收拾干净

2.

把鸡剁成小块

3.

准备好葱段姜片，枸杞大枣洗净

4.

放开水里焯一下

5.

撇净浮沫，捞出控水

6.

高压锅里加水，放鸡块大火烧开

7.

加几滴米醋去腥

8.

放少许料酒

9.

把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅

10.

把葱段.姜片.枸杞.大枣下锅

11.

把压力锅自然放气打开锅盖加适量盐烧开

12.

再放少许鸡精

13.

出锅装碗即可