啤酒山羊肉的做法

所需食材

山羊肉

1500g

啤酒

600g

盐

适量

冰糖

适量

老抽

适量

鲜抽

适量

辣椒酱

适量

豆瓣酱

适量

大葱

适量

姜

适量

香叶

适量

八角

适量

桂皮

适量

红枣

适量

油

适量

青蒜

适量

做法共12个步骤

1.

山羊肉斩大块，洗净。

2.

放开水焯3分钟，捞出漂净.

3.

准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料.

4.

把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料. 放入自动烹饪锅.

5.

倒入适量油

6.

把山羊肉放入，加豆瓣酱.

7.

放适量辣椒酱，冰糖.

8.

放入600--700克啤酒，加些老抽，鲜抽.

9.

盖锅盖，按“肉”功能键开始煮。

10.

烹饪时间到，打开，搅拌一下，加入适量盐

11.

再煮20分钟左右

12.

加入青蒜，搅拌均匀即可.