豆角波板糖的做法

所需食材

豆角

500g

油

适量

盐

适量

豉油

适量

蚝油

适量

蒜头

适量

做法共8个步骤

1.

豆角摘去头与尾部，洗净开水加入少量的油及盐，入锅焯熟，不能焯得太熟，

2.

竹签洗净开水处理一下。

3.

豆角焯熟后过冷开水

4.

用一条豆角卷起来，手压着边边

5.

用竹签对着中间位置小心穿过。

6.

再多卷一个，串在一起

7.

串起准备淋汁的波板糖

8.

热锅下油爆香蒜头，熄火加入少量的盐糖及蚝油均匀，最后铲起淋在波板糖上。