韭菜饺的做法

所需食材

饺子皮

500g

韭菜

适量

猪肉

适量

虾

适量

冬菜

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

盐

适量

陈醋

适量

做法共19个步骤

1.

原料：饺子皮、大虾、猪肉、韭菜、冬菜。 本来想加香菇跟胡罗卜，老公说不要加太多，清淡点好。 所以就分成两个味来包。

2.

虾去壳成虾仁。

3.

把猪肉、虾仁、冬菜同时放刀垫上。

4.

用刀跺成泥。

5.

把跺好的肉泥放碗里备用。

6.

韭菜切成碎粒。

7.

把韭菜倒入放有肉泥的碗里搅拌均。

8.

加入鸡粉、盐调味。

9.

倒入少许料酒。

10.

加入少许陈醋去肉腥

11.

肉馅调好，就可以开始包了。

12.

把适量馅放到饺子皮三角形的一尖。

13.

卷起来。

14.

把两端捏紧，成圆形。

15.

包好的饺子一个个排整齐等候着上蒸锅。

16.

排上蒸锅。

17.

加盖中火蒸15分钟。

18.

饺子蒸熟了

19.

大功告成