黄瓜疙瘩汤的做法

所需食材

黄瓜

200g

面粉

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

葱切葱花

2.

黄瓜去头尾切薄片

3.

热锅冷油爆香葱花

4.

放入黄瓜片炒变色

5.

加入热水煮滚

6.

面粉放入碗中，水龙头开成滴水状，水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩

7.

把疙瘩倒入汤中搅拌均匀

8.

把鸡蛋打散倒入滚汤中，用筷子迅速滑散，加盐，生抽，胡椒粉，鸡粉和香油调味即可