清蒸大闸蟹的做法

所需食材

大闸蟹

8只

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

姜

适量

蒜头

适量

做法共7个步骤

1.

.用干净牙刷把蟹刷洗干净。

2.

醋加水倒入蟹里浸泡15分钟（要用陶瓷的用具）

3.

浸泡完用清水冲洗干净，放在蒸架上蒸，隔水蒸20分钟。

4.

蒜头，姜剁碎。

5.

放入锅里爆香。

6.

倒入小碗里，加入酱油，醋。

7.

蒸熟的大闸蟹。