酱烧牛肉的做法

所需食材

牛腩肉

1000g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

2大勺

酱油

适量

八角

适量

桂皮

适量

草果

适量

香叶

适量

小茴香

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

牛肉切成小块。

2.

准备好辅料。

3.

切好的牛肉用清水冲洗干净。

4.

凉水下锅，水开后捞出

5.

锅中注油，油热后放入香料炒出香味。

6.

再加入葱姜炒香。

7.

加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。

8.

倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。

9.

水开后放入牛肉，小火炖40分钟。

10.

加入盐再炖制10分钟即可。