红烧排骨的做法

所需食材

猪排

800g

葱

20g

姜

10g

白砂糖

10g

五香粉

3g

八角

3颗

丁香

1粒

桂皮

3g

酱油

10ml

美极鲜

10ml

白酒

5ml

花生油

25ml

清水

适量

做法共11个步骤

1.

排骨斩块。

2.

热锅下油放入白砂糖。

3.

小火炒出糖色。

4.

放入排骨。

5.

翻炒上色。

6.

加入葱姜段炒香。

7.

再加入酱油和美极鲜。

8.

翻炒一分钟。

9.

再加入清水和剩余的调料炒匀大火烧开。

10.

盖盖转中火烧至汤汁基本上靠干关火。

11.

盛盘即可。