肉末扒茄条的做法

所需食材

长条茄子

300g

油

适量

肉末

200g

八角

适量

甜面酱

1勺

酱油

适量

蒜末

适量

香菜

适量

鸡粉

适量

做法共11个步骤

1.

茄子洗净。

2.

把茄子切成长条。

3.

锅里多加点油。

4.

待油烧热，放入茄子。

5.

把切条煸至软烂，取出，备用。

6.

锅里留底油，炒香八角。

7.

放入肉末煸炒。

8.

待肉末变白，放入一勺面酱煸炒。

9.

放入煸好的茄条入味。

10.

倒入适量味极鲜酱油。

11.

出锅前放鸡粉和蒜末拌匀。ok！