香辣吮手鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

1000g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

花椒

适量

料酒

适量

清水

适量

做法共7个步骤

1.

将鸡翅洗净后，划斜道；

2.

锅内放入油，热后放入鸡翅，小火慢煎；

3.

将一面煎黄翻至另一面，将两面都煎黄；

4.

加入葱、姜、蒜、花椒大火爆香，再加入干辣椒；

5.

淋入酱油，盐，料酒，大火来回翻炒，煸出浓浓的香味；

6.

加入清水，大火烧开后改成小火盖上锅盖焖二十分钟；

7.

焖至汤汁干即可出锅。