荷兰豆炒鸡片的做法

所需食材

鸡脯肉

280g

荷兰豆

80g

油

适量

盐

适量

红尖椒

适量

淀粉

适量

料酒

适量

蚝油

适量

芝麻油

适量

水淀粉

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共18个步骤

1.

准备所需材料。

2.

鸡脯肉切片。

3.

加适量淀粉、料酒抓匀略腌。

4.

荷兰豆摘筋切斜刀片。

5.

入放了少许盐的沸水中略焯。

6.

快速捞出投入水中过凉。

7.

将腌渍好的鸡肉片入沸水中。

8.

划散变白。

9.

捞出至清水中备用。。

10.

红椒切成小段。

11.

锅中放适量油，爆香葱蒜片。

12.

加入荷兰豆略炒。

13.

加入焯好的鸡肉片快速翻炒。。

14.

加入红椒片。

15.

加入适量蚝油。

16.

根据自已的口味再加入适量盐。

17.

勾入少许水淀粉。

18.

收汁关火后加少许芝麻油调味即可。