土豆烧肉的做法

所需食材

五花肉

400g

土豆

250g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

红烧汁

适量

姜

适量

大蒜子

适量

豆豉

适量

干红辣椒

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉切块，用料酒、老抽、生抽、盐、白糖、姜片拌好，放冰箱腌制20分钟入味

2.

土豆去皮切块

3.

准备配料：大蒜子、生姜切片，豆豉、干红辣椒洗净

4.

热锅内放少许油，放入腌好的五花肉翻炒炒

5.

炒出油之后，加入大蒜子、生姜、豆豉、干红辣椒，煸出香味

6.

加开水

7.

水没过肉面，略煮5分钟

8.

放入土豆块，翻炒均匀

9.

加入少许红烧汁，加少许盐，加盖，小火焖20分钟

10.

揭盖，转大火收汁即可。