三杯煲鹅的做法

所需食材

鹅

1200g

油

1杯

盐

适量

味精

适量

料酒

1杯

酱油

1杯

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

1个

冰糖

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

鹅半只洗净剁块备用

2.

油一杯

3.

料酒和酱油各一杯

4.

锅烧热，放少许油，下葱姜蒜爆香

5.

放哦块翻炒

6.

放姜片和大料翻炒

7.

放料酒翻炒

8.

放酱油翻炒

9.

转入砂钵，放点醋

10.

放开水末过鹅块，放冰糖

11.

中火煲2 小时

12.

煲好了，撒上葱段，慢慢享用