青椒烧鱼块的做法

所需食材

鱼块

600g

青椒

100g

油

3勺

盐

1小勺

姜

1小块

五香粉

适量

鸡精

半勺

生抽

1勺

料酒

1勺

蒜

4个

做法共10个步骤

1.

准备好食材，鱼肉提前晒好

2.

将姜蒜切好备用，青椒切成辣椒圈

3.

鱼切成均匀块状

4.

热锅烧油

5.

将鱼块下油锅煎

6.

一面煎熟再煎另一面

7.

鱼块煎至金黄后放入姜蒜

8.

倒入辣椒圈一起炒

9.

放少量盐在青椒上，炒匀

10.

放入料酒生抽及少量水焖煮一下，再放入五香粉鸡精炒均即可