啤酒鸡胗的做法

所需食材

鸡胗

1000g

土豆

500g

辣椒

150g

啤酒

1瓶

葱

10g

姜

5g

五香粉

5g

盐

5g

美极鲜

10ml

花生油

25ml

料酒

10ml

做法共12个步骤

1.

土豆去皮洗净切滚刀块。

2.

青椒去籽洗净切片。

3.

鸡胗洗净入锅中焯水。

4.

盛入盘中备用。

5.

热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

6.

倒入一瓶啤酒。

7.

再加入葱姜，五香粉，盐，美极鲜炒匀。

8.

再放入土豆。

9.

炒匀，大火烧开转中火盖盖炖25分钟。

10.

然后再开盖放入青椒。

11.

翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。

12.

盛盘。