薄荷爆螺蛳的做法

所需食材

螺蛳

400g

油

适量

酱油

适量

薄荷

适量

辣椒酱

适量

姜

适量

菜脯

适量

做法共9个步骤

1.

备豆酱，薄荷叶，去尾螺蛳，姜，菜脯。

2.

提早半天将螺蛳用米水泡洗好。

3.

热锅加油，下菜脯及姜丝爆香。

4.

再将螺蛳下锅爆炒。

5.

加适量酱油。

6.

加适量辣椒酱，炒至均匀入味。

7.

再加适量清水微煮一下。

8.

加适量薄荷炒至出味即可。

9.

一份薄荷爆螺蛳完成。